Текущее время: 29 мар 2020 00:10




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 115 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: кто что замораживает из овощей и фруктов?
Новое сообщениеДобавлено: 22 окт 2013 13:17 
Зарегистрированный пользователь
Зарегистрированный пользователь
Не в сети

Зарегистрирован: 03 окт 2013 14:18
Сообщений: 170
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 10 раз.

Пункты репутации: 0
Надо будет поэкспериментировать с перчиком


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: кто что замораживает из овощей и фруктов?
Новое сообщениеДобавлено: 22 ноя 2013 19:57 
Аватар пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: 19 ноя 2013 19:04
Сообщений: 20
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Пункты репутации: 0
Я замораживаю очень много фруктов разных на компот, а из овощей перец и зелень


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: кто что замораживает из овощей и фруктов?
Новое сообщениеДобавлено: 05 дек 2013 11:19 
Не в сети

Зарегистрирован: 05 дек 2013 10:54
Сообщений: 26
Откуда: Черемушки
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Дети: Два сыночка

Пункты репутации: 0
Я тоже замораживаю фрукты на компотик) и укроп, петрушку, морковь, буряк.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: кто что замораживает из овощей и фруктов?
Новое сообщениеДобавлено: 06 дек 2013 20:29 
Постоянный посетитель
Постоянный посетитель
Не в сети

Зарегистрирован: 30 окт 2012 16:25
Сообщений: 1386
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 3 раз.

Пункты репутации: 0
А я замораживаю баклажаны на тещин язык
Итак, баклажаны вымыть, отрезать плодоножку. Порезать их вдоль тонкими пластинами, "язычками". Обжарить с двух сторон на растительном масле, выложить на салфетку, чтобы избавиться от излишнего жира.
Обжаренные "язычки" складывать в один слой на какой-либо поднос или блюдо и ставить в морозильную камеру.
Когда баклажаны замерзнут - снять их с подноса и уложить стопочкой. И в пакетик.
Когда понадобятся, вынуть из морозилки, положить на сухую сковороду, на тихом огне дать им оттаять и готовить вкусные баклажанные рулетики с любимой начинкой.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: кто что замораживает из овощей и фруктов?
Новое сообщениеДобавлено: 06 дек 2013 20:36 
Завсегдатай
Завсегдатай
Аватар пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: 07 дек 2009 19:55
Сообщений: 3274
Благодарил (а): 332 раз.
Поблагодарили: 229 раз.

Пункты репутации: 36
Замораживала спаржу,покупала на базаре, а зимой она мороженая в магазинах лежала везде и полно, да ещё и на пятёрку дешевле, чем была осенью :D победителям везёт.

_________________
— Вы полагаете, все это будет носиться?
— Я полагаю,что все это следует шить.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: кто что замораживает из овощей и фруктов?
Новое сообщениеДобавлено: 10 дек 2013 09:38 
Постоянный посетитель
Постоянный посетитель
Не в сети

Зарегистрирован: 30 окт 2012 16:25
Сообщений: 1386
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 3 раз.

Пункты репутации: 0
А я еще замораживала томатный сок в пакетиках для льда очень удобно и место мало занимает и если как у нас бывает свет выключат нечего не потечет.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения:
Новое сообщениеДобавлено: 10 дек 2013 12:22 
Постоянный посетитель
Постоянный посетитель
Аватар пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: 02 июн 2012 04:51
Сообщений: 1703
Благодарил (а): 157 раз.
Поблагодарили: 163 раз.

Пункты репутации: 10
А у нас в морозилке еще всегда молоко замораживается в бутылках,томатная паста,аджика....удобно,отколол сколько нужно и используешь.

_________________
Пока человек чувствует боль – он жив. Пока человек чувствует чужую боль – он человек.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: кто что замораживает из овощей и фруктов?
Новое сообщениеДобавлено: 10 дек 2013 16:24 
Завсегдатай
Завсегдатай
Аватар пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: 07 апр 2011 09:13
Сообщений: 2454
Медали: 1
Черная метка (1)
Благодарил (а): 204 раз.
Поблагодарили: 54 раз.

Пункты репутации: 37
Я замораживаю : перец, помидоры,укроп, петрушку, укроп. А также: вишню, смородину, малину, сливу.

_________________
Не прилагай столько усилий, всё самое лучшее случается неожиданно.
Габриэль Гарсиа Маркес


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: кто что замораживает из овощей и фруктов?
Новое сообщениеДобавлено: 10 дек 2013 16:52 
Завсегдатай
Завсегдатай
Аватар пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: 07 апр 2011 09:13
Сообщений: 2454
Медали: 1
Черная метка (1)
Благодарил (а): 204 раз.
Поблагодарили: 54 раз.

Пункты репутации: 37
Mrs_Incredible, а для чего молоко замораживать?

_________________
Не прилагай столько усилий, всё самое лучшее случается неожиданно.
Габриэль Гарсиа Маркес


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: кто что замораживает из овощей и фруктов?
Новое сообщениеДобавлено: 10 дек 2013 18:00 
Постоянный посетитель
Постоянный посетитель
Аватар пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: 02 июн 2012 04:51
Сообщений: 1703
Благодарил (а): 157 раз.
Поблагодарили: 163 раз.

Пункты репутации: 10
Iriskabub1705 писал(а):
Mrs_Incredible, а для чего молоко замораживать?

В данный период времени коровы не доятся,они стельные,молока мало и оно очень жирное,практически молозиво.корове дают отдохнуть.из хозяев мало кто продолжает доить в это время.по этому хорошее домашнее молоко проблематично найти.если удается уговорить хозяев поделиться,то с двух доек(вечерней+ утренней например) выходит около 6 литров молока( тогда как в дойный сезон-10-12 л за одну дойку с коровы) .так вот это молоко нам и привозят.но его для нужд семьи многовато.а просить по литру-два каждый день смысла нет.ну кто из за этого будет заморачиваться.так вот и делаем из части айран,часть пьем так,а литра два-три,в бутылке замораживаем чтоб не пропало.потому как неизвестно когда молоко найдется снова

_________________
Пока человек чувствует боль – он жив. Пока человек чувствует чужую боль – он человек.



За это сообщение автора Аминат поблагодарил: Забава
Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: кто что замораживает из овощей и фруктов?
Новое сообщениеДобавлено: 10 дек 2013 18:19 
Не в сети

Зарегистрирован: 18 ноя 2013 14:16
Сообщений: 20
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 1 раз.

Пункты репутации: 0
Я замораживаю абсолютно все, гласное чтобы в морозилку поместилось!



За это сообщение автора olga-77 поблагодарил: Kotya
Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения:
Новое сообщениеДобавлено: 10 дек 2013 19:06 
Постоянный посетитель
Постоянный посетитель
Аватар пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: 02 июн 2012 04:51
Сообщений: 1703
Благодарил (а): 157 раз.
Поблагодарили: 163 раз.

Пункты репутации: 10
Да,еще хлеб))) сегодня испекла много,два пришлось в морозилку)

_________________
Пока человек чувствует боль – он жив. Пока человек чувствует чужую боль – он человек.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: кто что замораживает из овощей и фруктов?
Новое сообщениеДобавлено: 12 дек 2013 09:52 
Завсегдатай
Завсегдатай
Аватар пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: 07 апр 2011 09:13
Сообщений: 2454
Медали: 1
Черная метка (1)
Благодарил (а): 204 раз.
Поблагодарили: 54 раз.

Пункты репутации: 37
Mrs_Incredible , спасибо за информацию, попробую тоже молоко замараживать.

_________________
Не прилагай столько усилий, всё самое лучшее случается неожиданно.
Габриэль Гарсиа Маркес


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: кто что замораживает из овощей и фруктов?
Новое сообщениеДобавлено: 12 дек 2013 09:58 
Завсегдатай
Завсегдатай
Аватар пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: 13 окт 2012 13:01
Сообщений: 3299
Откуда: Мариуполь, Левый берег
Благодарил (а): 168 раз.
Поблагодарили: 286 раз.
Дети: маленькая принцесса

Пункты репутации: 20
ЕленкаА
а зачем замораживать морковь и буряк, ведь он и зимой продается не очень дорого? Если не ошибаюсь. :Rose:

А по поводу молока и я замораживала, когда очень много получалось, например я купила, муж и еще кто-нибудь передал. В морозилку и отлично, потом размораживала и варила кашу манную, блины делала. Вообщем неплохо.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: кто что замораживает из овощей и фруктов?
Новое сообщениеДобавлено: 12 дек 2013 10:39 
Постоянный посетитель
Постоянный посетитель
Аватар пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: 05 мар 2012 09:29
Сообщений: 1373
Благодарил (а): 59 раз.
Поблагодарили: 250 раз.
А я тоже экспериментировала с разными овощами и фруктами. Зелень не режу, обрываю от стебельков и ложу в маленькие пакетики, а когда достаю - помяла пакетик в руках и в блюдо. Листья мерзлые и крошатся мелко. Открыла для себя заморозку помидоров. Беру мелкие и морожу целиком. Когда чуть разморозились, хорошо снимается шкура и натереть можно легко, когда еще тверденькие. Кабачки морожу кубиками на овощное рагу. Морковь тоже как-то морозила на рагу кубиками (у мамы на огороде был хороший урожай). В этом году первый раз заморозила абрикос, пока в выпечку не добавляла, а в каши отлично. :thumbsup:
А вообще даже консервированный горошек или кукуруза остается - в пакетик и в морозилку, потом можно и в суп и в рагу.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: кто что замораживает из овощей и фруктов?
Новое сообщениеДобавлено: 12 дек 2013 11:23 
Постоянный посетитель
Постоянный посетитель
Аватар пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: 02 июн 2012 04:51
Сообщений: 1703
Благодарил (а): 157 раз.
Поблагодарили: 163 раз.

Пункты репутации: 10
Юля1985 писал(а):
ЕленкаА
а зачем замораживать морковь и буряк, ведь он и зимой продается не очень дорого? Если не ошибаюсь. :Rose:

Ну чтоб не возиться каждый раз- мыть,чистить ,тереть...один раз вымазаться,зато потом кусок отколоть и все.и еще так свежее заморозить,витамины хорошо сохраняются.а зимой и ближе к весне морковь уже или вяловатая,или водянистая тепличная по супер цене

_________________
Пока человек чувствует боль – он жив. Пока человек чувствует чужую боль – он человек.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: кто что замораживает из овощей и фруктов?
Новое сообщениеДобавлено: 12 дек 2013 11:32 
Суперэксперт
Суперэксперт
Аватар пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: 16 янв 2009 16:34
Сообщений: 10900
Откуда: Мариуполь
Благодарил (а): 758 раз.
Поблагодарили: 362 раз.
Дети: сыночек

Пункты репутации: 224
АвторитетАвторитетАвторитет
девочки, поделитесь в каком виде вы зелень замораживаете? режете или веточками целыми?

Я тоже фрукты в основном морожу и тыкву, зелёный горошек и делаю томат из помидоров!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
Новое сообщениеДобавлено: 12 дек 2013 11:53 
Постоянный посетитель
Постоянный посетитель
Аватар пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: 02 июн 2012 04:51
Сообщений: 1703
Благодарил (а): 157 раз.
Поблагодарили: 163 раз.

Пункты репутации: 10
Я мою зелень ,подсушиваю и режу не очень мелко.потом в пакетик и все.

_________________
Пока человек чувствует боль – он жив. Пока человек чувствует чужую боль – он человек.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: кто что замораживает из овощей и фруктов?
Новое сообщениеДобавлено: 12 дек 2013 12:08 
Суперэксперт
Суперэксперт
Аватар пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: 16 янв 2009 16:34
Сообщений: 10900
Откуда: Мариуполь
Благодарил (а): 758 раз.
Поблагодарили: 362 раз.
Дети: сыночек

Пункты репутации: 224
АвторитетАвторитетАвторитет
спасибо, буду пробовать в следующем году!
я пока делаю так: мою, режу и сушу, складываю в баночку и на зиму хватает)
Но думаю в замороженной витаминчиков больше)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: кто что замораживает из овощей и фруктов?
Новое сообщениеДобавлено: 12 дек 2013 12:19 
Завсегдатай
Завсегдатай
Аватар пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: 07 апр 2011 09:13
Сообщений: 2454
Медали: 1
Черная метка (1)
Благодарил (а): 204 раз.
Поблагодарили: 54 раз.

Пункты репутации: 37
У меня мама всегда замораживает морковку, очень удобно.
А я перед тем как заморозить помидор, заранее снимаю с него шкурку, чтобы потом не отколупывать. Для рагу - режу на дольки и замораживаю, для борщика - помельче.

_________________
Не прилагай столько усилий, всё самое лучшее случается неожиданно.
Габриэль Гарсиа Маркес


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: кто что замораживает из овощей и фруктов?
Новое сообщениеДобавлено: 12 дек 2013 22:44 
Завсегдатай
Завсегдатай
Аватар пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: 13 окт 2012 13:01
Сообщений: 3299
Откуда: Мариуполь, Левый берег
Благодарил (а): 168 раз.
Поблагодарили: 286 раз.
Дети: маленькая принцесса

Пункты репутации: 20
Nika21 писал(а):
девочки, поделитесь в каком виде вы зелень замораживаете? режете или веточками целыми?

Я тоже фрукты в основном морожу и тыкву, зелёный горошек и делаю томат из помидоров!


А я мою, подсушиваю, режу и в банку или в судочек пластиковый. Мне так удобней, чем в пакетах.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: кто что замораживает из овощей и фруктов?
Новое сообщениеДобавлено: 13 дек 2013 10:15 
Суперэксперт
Суперэксперт
Аватар пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: 16 янв 2009 16:34
Сообщений: 10900
Откуда: Мариуполь
Благодарил (а): 758 раз.
Поблагодарили: 362 раз.
Дети: сыночек

Пункты репутации: 224
АвторитетАвторитетАвторитет
Девочки, я вот сейчас столкнулась с проблемой, что нет молока домашнего, очень редко, где можно найти(((
как правильно его заморозить? кипячёное уже нужно морозить или сырое и в какой таре?


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: кто что замораживает из овощей и фруктов?
Новое сообщениеДобавлено: 13 дек 2013 10:51 
Постоянный посетитель
Постоянный посетитель
Аватар пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: 02 июн 2012 04:51
Сообщений: 1703
Благодарил (а): 157 раз.
Поблагодарили: 163 раз.

Пункты репутации: 10
Nika21 писал(а):
Девочки, я вот сейчас столкнулась с проблемой, что нет молока домашнего, очень редко, где можно найти(((
как правильно его заморозить? кипячёное уже нужно морозить или сырое и в какой таре?

Я морожу любое,в пластиковых бутылках разного объема,но больше всего нравится сырое в литровых бутылках.потом если нужно,вечером достаешь,а на утро уже оно расстаяло.или можно бутылку поставить в теплую воду и быстро расстает ,или разрезать тару,а молоко растопить в кастрюле.так же удобно,если молока нужно не много,то часть растопить,слить,а остальное снова в бутылке вернуть в морозилку .и например тут домашние у меня некоторые пьют молоко не кипяченым,просто из бутылки в кружку и все.я так не могу,я все равно его кипячу,или использую то,что было предварительно прокипяченое

_________________
Пока человек чувствует боль – он жив. Пока человек чувствует чужую боль – он человек.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
Новое сообщениеДобавлено: 13 дек 2013 10:58 
Постоянный посетитель
Постоянный посетитель
Аватар пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: 02 июн 2012 04:51
Сообщений: 1703
Благодарил (а): 157 раз.
Поблагодарили: 163 раз.

Пункты репутации: 10
Просто сейчас молоко очень жирное домашнее,если конечно его водой не разбавили,и когда его вскипятишь и заморозишь,то после разморозки,то что было пенкой,как то не очень эстетично выглядит,плавает жирными кусочками по всему молоку)в принципе ничего страшного,но когда это все всплывает на поверхность кофе(((

_________________
Пока человек чувствует боль – он жив. Пока человек чувствует чужую боль – он человек.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: кто что замораживает из овощей и фруктов?
Новое сообщениеДобавлено: 13 дек 2013 11:07 
Суперэксперт
Суперэксперт
Аватар пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: 16 янв 2009 16:34
Сообщений: 10900
Откуда: Мариуполь
Благодарил (а): 758 раз.
Поблагодарили: 362 раз.
Дети: сыночек

Пункты репутации: 224
АвторитетАвторитетАвторитет
да, я взяла пару дней назад молоки и после кипячения такой жёлтый слой жирка всплыл)))Просто магазинными видами молока мой сын не наедается, всё-равно что воды попил и каша из него не сытная. Вот и стал вопрос о заморозке, жаль что цена уже в два раза выросла на домашнее молоко(


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 115 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.

Текущее время: 29 мар 2020 00:10


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
[ Мобильный вид ]